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菜都有分高低纖維?想清宿便前你要先了解!

很多都市人都有「宿便」和「假肚腩」的煩惱,就算已經定時吃菜,排便依然不暢順。的而且確蔬菜可以幫助身體排便,但原來不同種類的菜,它們的纖維素分別可以很大!學會精明選「菜」,才能令清宿便效果更快見效! 

生菜、唐生菜及青瓜 纖維素相對低  

不少人都喜歡吃生菜、唐生菜及青瓜,因為它們的價格相對便宜、又容易買到。根據香港食物安全中心建議,一個正常成年人每天需攝食不少於25克的纖維素。但即使是100克的生菜、唐生菜及青瓜,得出的纖維素仍不足1克。如果要符合25克的最低標準,你需要吃生菜、唐生菜及青瓜份量,將會是非常多 

豆科食物纖維素 比不少蔬菜還要高 

四季豆、豆莢這類豆科食物,原來除了蛋白質含量多,它們的纖維素含量比不少菜類,如椰菜、通菜、蘆筍等還要高!美國耶魯大學進行過一項研究,透過營養品質指標為不同食物評分,它們將四季豆、西蘭花及秋葵列為含有最多纖維素的植物,分數更高達100分。這顯示出一些豆科食物,它們的纖維素比不少蔬菜還要高,清宿便的效果也是不俗的。   

 

蔬菜 

纖維素 (g/100g) 

生菜 

微量 

唐生菜 

微量 

青瓜 

微量 

四季豆 

2.5 

豆莢 

2.2 

西蘭花 

2.7 

市面上一般蔬菜的纖維素含量 (資料來源:HK Centre for Food Safety) 

 

除了進食蔬菜豆類,也可以一試森下仁丹的「肚淨修」有機綠茶青汁。採用日本有機認證的大麥若葉,含豐富膳食纖維,有助提升腸道蠕動,順暢排便。產品更加入日本優質綠茶及名貴抹茶,具極高抗氧化功效,對抗細胞老化,去除人體內的自由基,促進胃部機能,加強消化、消脂,減少脂肪積聚 

森下仁丹「肚淨修」有機綠茶青汁 

資料來源: 

耶魯大學、香港食物安全中心 

藥劑師推薦: 

森下仁丹「肚淨修」有機綠茶青汁 

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