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水飲得多就好?一文睇清每天喝水量

相信大家從小到大都被灌輸每天要喝八杯水的概念,衛生署建議市民每天喝6至8杯流質飲品,每杯約240毫升,以補充每天身體所需水份。到底如何計算每天喝水量,而8杯又是否足夠呢?

每天喝水量
其實每個地區對喝水量都有不同準則,根據美國國家醫學院表示,成年女士每天需飲用約2.7公升水,而男性更需3.7公升水份。另外,澳洲昆士蘭更有每天水份攝取量的指引方程式 — 體重(公斤)X 30(毫升),即為一天水分攝取量。不過在不同的天氣、溫度、身體狀況等因素下,市民可因應自己需要補充所需水份,各國一般標準約為1500-3700毫升不等。

喝太多水會中毒?
水中毒(Water intoxication)指人在短時間內攝取過多水份,若在2小時內飲用3至4公升水,過剩的水份會令體內細胞膨脹,稀釋了血液中的鈉含量,導致稀釋性低鈉血症,其徵狀包括出現頭痛、嘔吐、痙攣感覺,嚴重更會導致呼吸困難,有機會引致死亡。
一般高強度運動及馬拉松的運動選手有機會在短時間內喝大量水,若要避免水中毒,可以在運動前兩小時開始補水約500毫升。而運動期間,要注意避免在流失水分後大口大口地一次補水,應該要逐啖慢飲,盡量控制每一小時補充500至600毫升水,亦可特別選擇含電解質飲料以補充水分以外的其他重要礦物質如:鈣、鉀、鎂,這些方法都可避免中暑及水中毒風險。

其他飲料可代替水嗎?
很多人認為其他飲料都不能計算在每天喝水量中,尤其是咖啡及茶,因為長久以來咖啡因都被稱有利尿作用,人們都誤會這些飲料會造成脫水問題,所以不應算在每天水的攝取量當中,還要額外補充水份以解決咖啡因飲品所致的過度排出水份問題。不過,哈佛大學公共衛生學院(Harvard T.H. Chan School of Public Health)表示,未有研究支持咖啡因會導致脫水情況,所以水以外的其他飲料同樣是包括在一天的水份攝入量中。不過,要留意其糖、鈉、熱量等成分,避免致肥。

其實每天八杯水並沒有錯,大家亦可因應自己的排汗程度、氣溫、身體狀況而決定每天所需。天氣炎熱時更要小心中暑,為身體補充足夠水份,保持健康。

參考資料
衛生署衛生防護中心
National Academy of Medicine
Harvard T.H. Chan School of Public Health