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提升運動機能 從沙冰開始
學生時期的夏天，同學都會在運動後喝大大杯沙冰降溫。香港夏天濕度高而且炎熱難耐，在高溫下運動特別容易疲累，更令體能大大下降。註冊藥劑師Chris告訴你，原來年小時最愛的沙冰有助增強運動時的耐力！
人人都希望自己在運動時發揮最佳狀態，如果希望提升心肺耐力及運動持久度，除了適量運動訓練，還可怎樣做？水份對運動員十分重要，運動時需要吸收足夠水份，才可以有好表現，不過水分的形態有很多種，到底哪一種更能加強自己的耐力程度呢？
2018年澳洲一項研究證實，在高溫下運動時飲用冰水或沙冰，均會對運動耐力的表現產生正面影響。另外，近年日本研究就運動前後及運動期間攝入冰塊與凍水的分別作比較。在炎熱的環境下，吸收碎冰（0.5℃）比飲用冰水（4℃）更有效增加運動耐力。在運動前攝取冰塊或碎冰，更有效降低體溫，同時會減低運動過程中體溫上升的幅度。另外，冰塊比冰水更有效加大身體熱量儲存能力（heat storage capability），提高運動耐力。
運動時似乎比較難食用冰塊，不過可以用沙冰代替，安全而且可行性高，更能為身體降溫，進一步挑戰自己極限。
參考資料：
J Sport Health Sci. 2017 Mar; 6(1): 111–117.
Sports Med Int Open. 2020 Jul; 4(2): E45–E52.
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