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手掌變黃？甚至皮膚、眼白帶黃？第一時間肯定會聯想到肝健康問題，不過，原來食得太多含胡蘿蔔的食物，都有機會令皮膚變黃。今次告訴你兩者有甚麼不同之外，還分享如何簡單檢查肝健康。
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手掌變黃的原因？
發現皮膚、手掌變黃，就等於肝有事？皮膚、手掌變黃都可能是黃疸（Jaundice）的徵狀。黃疸是因為體內膽紅素堆積，膽紅素是紅血球分解的副產品，通常由肝臟處理並排出體外。如果肝臟功能異常，例如患上肝炎、肝硬化，膽紅素無法正常代謝，就會引發黃疸。
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黃疸有甚麼徵狀？
黃疸不只讓手掌變黃，還可能有這些徵狀：
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眼白、腳底帶黃
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尿液變深，偏茶色
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大便顏色變淺，可能是灰白色
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疲倦、沒胃口、腹痛
如果自己有以上徵狀，當然可能是肝健康出現問題，但亦可能是另一個原因，就是食得太多蘿蔔。
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形成胡蘿蔔素血症的原因是什麼？
有一個病症名為胡蘿蔔素血症（Carotenemia），胡蘿蔔素血症是一種無害的狀況，主要是因為攝取過多含β-胡蘿蔔素的食物，例如蘿蔔、南瓜、番薯等，導致血液中胡蘿蔔素濃度升高，在皮膚上沉積，特別是手掌、腳底和鼻尖等部位，呈現淡黃或橙黃色。
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如何分辨黃疸與胡蘿蔔素血症？
黃疸和胡蘿蔔素血症雖然相似，但仍有簡單的分辨方法：
眼白：黃疸會讓眼白變黃，胡蘿蔔素血症通常不會
飲食：是否長期大量進食含胡蘿蔔素的食物
其他症狀：黃疸可能有尿液變深、大便淺色等問題，胡蘿蔔素血症通常不會
恢復：如果減少胡蘿蔔類食物，胡蘿蔔素血症通常幾星期後會減退
如果發現自己皮膚有變黃問題，但又不確定是黃疸還是胡蘿蔔素血症，可以檢查有沒有以上問題，如果不放心，就應該盡快求醫。
5.4招自測肝臟健康
肝臟是個沉默的器官，即使出現問題也未必有明顯徵狀，有4個簡單方法，可以自我測試：
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觀察皮膚和眼白，黃疸會令眼白變黃，胡蘿蔔素血症不會
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最近有沒有吃大量蘿蔔、南瓜、番薯，或者類伕材料的果汁果昔
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有沒有甲狀腺、糖尿病或腎臟病史
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肝臟位於右上腹，輕按此部位若有疼痛或不適感，可能有肝健康問題
6. 5個改善肝臟健康方法
肝對人體的重要性大家都知道，所以日常護肝就顯得更重要，5個護肝絕招，你知道嗎？
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少油少糖，多吃蔬果和全穀物
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男士每天不要飲超過500毫升啤酒，女士不要飲超過250毫升啤酒，或等量酒精
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每星期做150分鐘運動
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壓力太大有可能影響肝健康，盡量保持輕鬆心情
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服用適當的保健品，有助維持肝臟健康
日本製造Return肝機能再生配方
肝功能下降主要由肝脂肪積聚、解毒機能下降及過量碳水化合物吸收引起，而肝酵素（ALT及AST）超標則是肝臟受損的重要指標。
擔心肝臟有問題？你需要定期保養，Return 肝機能再生配方，有多重功效：
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幫助改善肝脂代謝，減輕肝脂風險
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促進肝臟排毒，減少毒素積累
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針對肝酵素超標問題，幫助修復受損肝細胞
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防醉、解酒、撃退宿醉及酒後不適狀況
緊記手掌變黃不等於肝有問題
手掌變黃可能是黃疸，也可能是胡蘿蔔素血症，如果大家發現自己有類似情況，首先可以做個快速檢查，如果仍不確定就需要求醫。如果希望保持肝臟健康，除了保持良好生活習慣，多做運動，選擇合適的保健品如Return 肝機能再生配方，可以令肝臟長時間維持健康。
Q&A
1 發現手掌變黃怎麼辦？
手掌變黃有不同原因，可能是肝不夠健康導致的黃疸問題，亦可能是胡蘿蔔素血症。
2 胡蘿蔔素血症有害嗎？
胡蘿蔔素血症沒有害，只是因為吸收太多β-胡蘿蔔素的食物，例如蘿蔔、南瓜、番薯、菠菜等。
3 如何護肝，避免肝健康問題？
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少油少糖，多吃蔬果和全穀物
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男士每天不要飲超過500毫升啤酒，女士不要飲超過250毫升啤酒，或等量酒精
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每星期做150分鐘運動
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壓力太大有可能影響肝健康，盡量保持輕鬆心情
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服用適當的保健品，例如藥劑師推薦的Return 肝機能再生配方，有助維持肝臟健康
手掌變黃因為個肝有事？可能係食得太多蘿蔔！教你分辨黃疸、胡蘿蔔素血症。4招自測肝健康再分享護肝絕招！ 
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