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從食療入手 可減低罹患前列腺癌風險
前列腺是男性位於膀胱頸與尿道之間的一個環狀分泌腺體，體積大小與一個合桃相若。
前列腺對男性非常重要，其分泌與精子混合後便是精液。睪丸分泌的男性賀爾蒙，直接影響前列腺生長。
當男性賀爾蒙分泌失調，細胞出現基因變異，有機會引致前列腺增生，出現囊腫，最嚴重的情況則是前列腺癌！
前列腺癌：本港男性第3號殺手
近年，香港的前列腺癌已躍升至本港男性10大癌症的第3位，死亡個案亦升至第4位。
根據香港防癌會數據顯示，普遍前列腺癌患者的年齡都是60歲以上，當中過半數起碼70歲以上。
近年香港的前列腺癌個案出現急升趨勢，每年新症由1993年的261宗，大幅增加至2020年的2315宗，增幅接近10倍。
從飲食入手 可減低患前列腺癌風險
每天習慣進食油膩食物，喜歡高脂飲食的男性，患前列腺癌的風險將會增加。
透過限制脂肪攝取量，加上選擇低脂食品，才能減低患上前列腺癌的風險，因為高脂肪飲食可誘發癌細胞進一步異常。
最好的預防方法是進行低脂飲食，並增加每日水果和蔬菜的攝取量。
羽衣甘藍、南瓜籽及蕃茄 有助改善前列腺健康
羽衣甘藍、南瓜籽及蕃茄都被視為有效減慢前列腺癌細胞生長的食物。
羽衣甘藍含豐富維他命K，每天進食100克，便可以令患列腺癌的風險機率調低至50%以下。
南瓜籽含豐富鋅，連皮帶籽吃可攝取更多的鋅，有助身體被自由基損害。每天食用200克南瓜籽，可以改善前列腺增大問題。
蕃茄含蕃茄紅素，是一種強抗氧化劑，能減慢前列腺癌細胞生長的速度，甚至能夠將癌細胞殺死。每天飲用400毫升的蕃茄汁，已經可以幫助身體吸收足夠的茄紅素。
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資料來源：
香港防癌會、香港特別行政區政府癌症網上資源中心
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