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冬天比夏天容易變肥 ?新陳代謝才是關鍵

經常聽到有人說冬天比夏天容易變肥,因為天氣變冷,需要更多熱量維持日常身體運作,所以進補多了,脂肪儲存體內自然增多。然而氣候暖化現象日益嚴重,冬夏溫差已經變得愈來愈模糊,那麼冬天還是一個容易變肥的季節嗎? 

新陳代謝決定你的體重 

其實身體變肥或變瘦,與體內新陳代謝有很大關係。當新陳代謝加快,身體會更快消耗脂肪轉化成熱量,就會達到變瘦的效果。 

根據早前美國明尼蘇達州一項實驗研究指出,人體新陳代謝率與氣溫變化並沒有直接關係。實驗分成兩組,共343名人士進行。過程中利用X射線吸收法,估算他們於夏天及冬天的基礎代謝率,實驗得出兩組人士的新陳代謝數值大致相約。結果證實只要維持正常飲食,「冬天容易變肥」其實並不易發生!除非你正實行「冬天進補」,天氣一冷就胃口大增,大量進食各式高熱量食物,如羊腩煲、或密密打邊爐之類,才會得出「冬天變肥」的結果。 

參考資料: 

National Library of Medicine 

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