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中秋「遊子」吃柚子 解鄉愁＋腦轉數提升
中秋吃柚子，味道酸甜，可以一解月餅的油膩。而且食柚子，還對腦部有益，令人轉數急升！
中秋吃柚子
八月十五，中秋吃柚子的起源，傳說是因為柚子與「遊子」發音相似，當時遠在他鄉的遊子，會在這天藉由吃柚子，抒發自己的思鄉情懷。
不過原來，科學實驗證實柚子真的有紓緩情緒的作用。古人真是充滿智慧！
柚子香氣 有助減輕焦慮感
研究發現，柚子油的香氣有紓緩作用，有助減輕緊張感和焦慮感。
外國一項研究，分析20名婦女吸入柚子味10分鐘後，她們的情緒障礙、壓力、抑鬱感、憤怒和困惑感均有減輕，效果持續30分鐘之久。
另一項研究亦確定，吸入柚子香氣10分鐘，可降低心率，並改善神經系統活動。研究指出吸入柚子精油後，其情況正面效果比薰衣草還要強。
柚皮素有助保護腦部健康 具抗氧化功能
另外，一項白老鼠實驗發現，進食柚子可以改善腦功能障礙，當中的柚皮苷亦具有保護腦部作用。
另外兩項實驗中發現，當記憶力衰退的老鼠吸收柚皮素後，其記憶力得到改善，氧化壓力（自由基與抗氧化物之間的比例處於不平衡的狀態）亦有所改善。
這表示柚子具有減低自由基數量、緩和自由基對身體細胞傷害的強大抗氧化作用！
高血壓及腎病人士需小心進食柚子
柚子雖然好吃、又營養豐富，不過對於患有高血壓、高血脂或心血管相關的病人，需要服用相關藥物的人士就要小心，因為柚子容易與此類藥物出現交互作用，進食柚子之前需先徵詢醫生意見。
另外，柚子屬於高鉀水果，腎臟出現問題的人士，亦需要酌量攝取。
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資料來源：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
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