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中秋「遊子」吃柚子  解鄉愁+腦轉數提升

中秋吃柚子,味道酸甜,可以一解月餅的油膩。而且食柚子,還對腦部有益,令人轉數急升!

中秋吃柚子

八月十五,中秋吃柚子的起源,傳說是因為柚子與「遊子」發音相似,當時遠在他鄉的遊子,會在這天藉由吃柚子,抒發自己的思鄉情懷。

不過原來,科學實驗證實柚子真的有紓緩情緒的作用。古人真是充滿智慧!

柚子香氣 有助減輕焦慮感

研究發現,柚子油的香氣有紓緩作用,有助減輕緊張感和焦慮感。

外國一項研究,分析20名婦女吸入柚子味10分鐘後,她們的情緒障礙、壓力、抑鬱感、憤怒和困惑感均有減輕,效果持續30分鐘之久。

另一項研究亦確定,吸入柚子香氣10分鐘,可降低心率,並改善神經系統活動。研究指出吸入柚子精油後,其情況正面效果比薰衣草還要強。

柚皮素有助保護腦部健康 具抗氧化功能

另外,一項白老鼠實驗發現,進食柚子可以改善腦功能障礙,當中的柚皮苷亦具有保護腦部作用。 

另外兩項實驗中發現,當記憶力衰退的老鼠吸收柚皮素後,其記憶力得到改善,氧化壓力(自由基與抗氧化物之間的比例處於不平衡的狀態)亦有所改善。

這表示柚子具有減低自由基數量、緩和自由基對身體細胞傷害的強大抗氧化作用!

高血壓及腎病人士需小心進食柚子

柚子雖然好吃、又營養豐富,不過對於患有高血壓、高血脂或心血管相關的病人,需要服用相關藥物的人士就要小心,因為柚子容易與此類藥物出現交互作用,進食柚子之前需先徵詢醫生意見。 

另外,柚子屬於高鉀水果,腎臟出現問題的人士,亦需要酌量攝取。

藥劑師推薦: 

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資料來源:

Journal of Agricultural and Food Chemistry

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