充滿節日氣氛的聖誕節到了,很多人會選擇吃自助餐慶祝,但原來食一次自助餐,攝取熱量逼近2,000大卡!怕增磅或正在減肥可以怎樣避免?其實只要跟足以下4點攻略及1個藥劑師建議,不怕增肥之餘,還可以吃「回本」。

很多人吃自助餐都有一個謬誤,就是為了減少當天的熱量攝取而捱餓,可是往往只會吃得更多,攝取過多熱量之餘,更可能引致胃部不適,所以大餐當天,中午也要照常吃正餐,主要以蔬菜為主,配合五穀飯及少量肉類,盡量把蛋白質的quota留在晚上,如果餐前感到肚餓,也可以吃點水果或無鹽堅果。

頭盤應選擇冷盤,如凍蝦、凍蟹、刺身、沙律,不但高蛋白質,而且低卡低脂肪,沙律也記得要選擇低脂沙律醬或黑醋汁。

主菜應避免極高卡路里肉類,例如鵝肝、威靈頓牛扒,主要以烤焗為主,如烤火雞、烤火腿和燒牛肉都可以適量攝取。

飲品避免高糖和酒精,可選擇無糖茶、梳打水或黑咖啡等,還可以消除油膩感,而細細件的甜品,吃一至兩件淺嚐就已足夠。
大餐時建議細嚼慢嚥,大腦需要20分鐘才會發出飽肚感的信息,所以慢慢進食容易產生飽腹感。大餐過後要吃得清淡,幫助腸道排毒,並且增加運動量,幫助燃燒卡路里。

餐前及餐後可以配合服用森下仁丹二回殺脂「飯前止肥」+「飯後殺脂」,天然草本配方不含藥性,有助阻隔及減少碳水化合物或熱量被身體吸收,同時提升代謝效率,激發身體消脂本能。餐前餐後各服用兩粒,吃大餐也不用怕!
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