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如何減輕飯氣攻心?

香港人口中的飯氣攻心,即食後昏迷(Food coma),就是餐後常感到非常疲倦,好想立即睡去。到底是甚麼原因?很常見的一種講法,因為身體需要消化食物,所以血液會集中在腸道,大腦的供血減少,就特別渴睡。不過,在新的研究中顯示,在餐後大腦血流量其實沒有改變,所以這個說法看來不太準確。

如果在一餐中吸收太多精製澱粉會引致血糖上升,令身體產生疲累感覺,各位喜歡白飯、粉麵的朋友,是不是吃飽後特別疲累?但多少的定義亦因人而異,另有研究指出,如果多食蔬菜、高蛋白質食物,比喜歡加工食物、快餐、碳酸飲品的人,會面對程度較輕的睡意。

這與史丹福大學的一個研究有相類似結果,他們指出飯氣攻心,與膽囊收縮素(Cholecystokinin,CCK)的多少。CCK由小腸分泌,是一種激素,起神經遞質的作用。在飯後2小時,CCK的會增加,人亦變得十渴睡,但在2小時後就慢慢趨向平穩。同時亦發現,如果進食高脂肪含量的食物,CKK水平會變得更高,睡意也更強烈。

不同飲食與飯氣攻心的關係,可能仍然需要更多研究才可以找出答案,但有幾個方法可以幫助大家。

1. 食得過飽絕對是飯後昏昏欲睡的成因,轉換成少食多餐的飲食習慣,有助大家減少飯氣攻心的問題,各位飯後經常要與睡魔對抗的朋友值得參考。

2. 你需要足夠的睡眠,規律的生活習慣。很簡單的道理,如果本身已經睡眠不足,飯後自然更疲倦更渴睡,做甚麼都沒有用。

3. 身體要保持足夠活力,足夠健康,更容易對抗睡意。

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參考資料:
Medical Hypotheses Volume 63, Issue 5, 2004, Pages 778-782
Physiology & Behavior, 1997, 61(5): 679-686.
Physiology & Behavior, 1997, 62(4): 709-712.
Mol Metab. 2018 Jun; 12: 107–112.
Nutrition Volumes 63–64, July–August 2019, Pages 61-68

 

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