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減肥方法有千萬種，其中最流行最常聽到的減肥方法，應該是168斷食法。到底168斷食法有甚麼好處？為甚麼這個減肥方法如此流行？還有甚麼流行減肥方法值得大家參考？
提及瘦身減肥，最熱門的方法莫過於168間歇性斷食（Intermittent fasting）。相信你一定聽過它！然而，若未充分了解便貿然斷食，可能會對身體造成傷害。
接下來的內容將逐一解析斷食法的原理、好處、注意事項和常見迷思，幫助你全面了解168斷食，使你的減肥之路事半功倍！
目錄：
1. 了解不同斷食法 : 168 斷食法是什麼？
（一）168斷食法原理
16/8 斷食法，是間歇性斷食（Intermittent Fasting）的一種，意思是把一日24小時，分為兩部分，16小時「不可進食」，另外8小時「可以進食」，進行間歇性斷食。
例如你在早上10點吃了第一餐，那麼最後進食時間則為晚上6點前，其後需斷食16小時。當你熟悉後，可以考慮延長斷食時間，進階至18/6 斷食。
為什麼168斷食會瘦? 斷食原理如下：
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斷食一般需要至少12小時左右
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增加身體空腹時間，減少熱量攝取，當空腹12小時後，身體內血糖及胰島素會下降
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身體啟動保護機制，開始分泌升糖素（glucagon）
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升糖素（glucagon）命令身體轉而消耗肝醣和葡萄糖作能量來源
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肝醣葡萄糖用盡，身體會轉而燃燒脂肪作能量來源，達到減肥目的
另一方面，減少進食時間，從而減少進餐次數或份量，變相可以減少卡路里吸收，容易做到熱量赤字，168斷食法亦有助加快身體新陳代謝，幫助達到減肥效果。
（二）斷食種類有哪些？
168 斷食 vs 186 斷食 vs 204 斷食 vs 5：2 輕斷食有甚麼分別？
除了168斷食外，現有很多不同的斷食法，例如186斷食法，就是18小時禁食6小時進食，或者再極端一點的204，20小時禁食4小時進食。 大家應該根據自己的習慣及能力去選擇適當的斷食法。
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4種常見的間歇性斷食 |
特點 |
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18/6 斷食法，是間歇性斷食（Intermittent Fasting）的一種。 |
連續18小時不吃東西，6小時內可以自由選擇，例如只在下午1時到7時內進食，其餘時間都不吃東西。 |
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20/4 斷食法 ，又稱為戰士飲食法（Warrior Diet） |
每天只有4小時的進食窗口，需要斷食20小時，是更嚴格的斷食方式。 |
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5:2 斷食法 ，又稱為5:2 減重法 |
每週選擇兩天（不連續）作為斷食日，並限制這兩天的熱量攝取量約為500至600卡路里，而其他五天則沒有任何限制。由於易於實行，因此有許多人偏好這種方式。 |
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隔日斷食法 （Alternate Day Fasting） |
這是一種極端的間歇性斷食方式，即一天進食一天不進食。 |
2. 進行168斷食時的副作用
168 斷食好處很多，但在斷食過程中可能出現的一些不適和副作用，包括：
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飢餓感和不適： 禁食期間可能會引起飢餓感、頭痛、疲勞、暈眩和焦慮等不適感。
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食慾增加和過食： 有些人會在8小時進食時間感到食慾增加，導致過食問題。
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胃痛、胃食道逆流：暴飲暴食可能引發胃部疾病，斷食更應該注重食物的內容，才不會引起腸胃不適。
3. 168斷食配搭益生菌 3個瘦身關鍵
- 提升腸道健康
168斷食期間，由於食物攝取量較少，腸蠕動通常會減緩，或會引致排便不順暢或便秘問題，因此可以在餐單中加入益生菌。挑選採用 Lab4® 益生菌配方的ProVen SlimFit益生菌，可以改善腸道益菌平衡，抑壓壞菌繁殖，提升腸道健康及免疫力，更減少宿便，亦可減低腸胃敏感及過敏體質。
2. 提升飽肚感
ProVen SlimFit 益生菌瘦身排毒配方，當中加入了針對瘦身的胚芽乳酸桿菌，可以提升飽肚感，減少禁食時的飢餓感及降低食慾，令168斷食更容易實行，抑制體重增加。ProVen SlimFit益生菌經歐洲最大型雙盲臨床測試，證實無需額外調控飲食或運動量，體重、腰圍及臀圍均下降，特別適合有肚腩困擾及下半身肥胖人士。
3. 注意均衡飲食
168斷食時切忌暴飲暴食，建議多吃富含膳食纖維的食物，如蔬菜、水果、全穀物等，也應避免食用過多加工食品、高糖飲料和油炸食物。配搭食用ProVen SlimFit益生菌，打造更適合益菌生長的腸道環境，改善整體健康。詳情請參考以下推薦餐單。
168推薦餐單：
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午餐 提供豐富的蛋白質、膳食纖維和維他命 |
雞扒 x 1塊 薯仔 x 1個 蔬菜 x 1份 水果 x 1份 ProVen SlimFit 益生菌 |
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晚餐 提供均衡的蛋白質和碳水化合物，同時為身體提供所需的營養
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牛扒 x 1塊 白飯 x 1碗 （選擇五穀米更好，有助於提供長效能量，在斷食期間保持活力。） 蔬菜 x 2份 水果 x 1份 |
4. 168斷食法其他注意事項
進行168斷食時仍有幾點需要注意：
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保持身體水份：人很容易混淆飢餓和口渴，尤其在進行168斷食時，身體處於禁食期間，反應特別敏感。保持充足水份，可以令你容易區分飢餓與口渴，繼續堅持目標。當胰島素水平下降時，可能會因水分和電解質的流失而引發頭痛，這時需要特別關注水分的補充。
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避免肌肉流失：168斷食期間也不應吃得太少，並補充足夠蛋白質和碳水化合物，配合 重量訓練，以增加或維持肌肉量。
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一致性：如果每日可以進食的8小時都不同，除了身體無法適應，心理亦無法適應，如果無法建立習慣，168斷食亦很容易失敗。
5. 一次解答168常見4大迷思
問：168斷食期間可以吃益生菌嗎？
答：168斷食期間可以吃益生菌，因為斷食期間腸道內益菌數目會減少，正確補充益生菌不但可以令腸道更健康，選擇擁有專利配方的Proven Slimfit益生菌，當中的胚芽乳酸桿菌，更有助抑制脂肪吸收，令168斷食效果事半功倍。
問: 有沒有推薦的168斷食時間?
168 斷食時間分配關乎個人的生活習慣。 如果你經常晚上有應酬，需要外出用餐，或者早上不會太早起床的人，建議你的進食時間選擇中午12時或1時左右開始；如果你是晨型人(Morning person)，習慣早上運動，晚上沒甚麼飯局應酬，那麼早上運動後，可能上午8至9時就可以開始進食。
問：哪些人不適合168斷食？
答：以下幾類人士不適合168斷食：
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低血糖人士
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糖尿病人士
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孕婦、哺乳期婦女
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營養不足人士
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兒童和青少年
如果有疑問，在開始168斷食前，應該先詢問專業人士意見。
問：168 斷食期間可以吃保健食品嗎？
答：可以，建議在可進食的8小時期間服用保健食品比較好。
網誌作者介紹
作者： ProVen 專欄作者 Chung
審稿： 香港及澳洲註冊藥劑師 Terrence
英國最大型雙盲臨床測試 超過15年實證
ProVen SlimFit益生菌經英國最大型雙盲臨床測試，超過15年臨床實證，可以無需額外調控飲食，亦無需額外增加運動量，已經可以令體重、腰圍及臀圍下降，特別適合有肚腩困擾及下半身肥胖人士。而且英國製造，得到英國MHRA安管局認證有效。
如果你一直受便秘問題困擾，希望改善健康，同時又想塑造更漂亮身型，每日一粒益生菌，可能有意想不到的效果。
參考文獻及資料：
【揭開減肥迷思】益生菌配搭168斷食 3個輕鬆瘦身關鍵 
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