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香港人口中的飯氣攻心，即食後昏迷（Food coma），就是餐後常感到非常疲倦，好想立即睡去。到底是甚麼原因？很常見的一種講法，因為身體需要消化食物，所以血液會集中在腸道，大腦的供血減少，就特別渴睡。不過，在新的研究中顯示，在餐後大腦血流量其實沒有改變，所以這個說法看來不太準確。
如果在一餐中吸收太多精製澱粉會引致血糖上升，令身體產生疲累感覺，各位喜歡白飯、粉麵的朋友，是不是吃飽後特別疲累？但多少的定義亦因人而異，另有研究指出，如果多食蔬菜、高蛋白質食物，比喜歡加工食物、快餐、碳酸飲品的人，會面對程度較輕的睡意。
這與史丹福大學的一個研究有相類似結果，他們指出飯氣攻心，與膽囊收縮素（Cholecystokinin，CCK）的多少。CCK由小腸分泌，是一種激素，起神經遞質的作用。在飯後2小時，CCK的會增加，人亦變得十渴睡，但在2小時後就慢慢趨向平穩。同時亦發現，如果進食高脂肪含量的食物，CKK水平會變得更高，睡意也更強烈。
不同飲食與飯氣攻心的關係，可能仍然需要更多研究才可以找出答案，但有幾個方法可以幫助大家。
1. 食得過飽絕對是飯後昏昏欲睡的成因，轉換成少食多餐的飲食習慣，有助大家減少飯氣攻心的問題，各位飯後經常要與睡魔對抗的朋友值得參考。
2. 你需要足夠的睡眠，規律的生活習慣。很簡單的道理，如果本身已經睡眠不足，飯後自然更疲倦更渴睡，做甚麼都沒有用。
3. 身體要保持足夠活力，足夠健康，更容易對抗睡意。
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參考資料：
Medical Hypotheses Volume 63, Issue 5, 2004, Pages 778-782
Physiology & Behavior, 1997, 61(5): 679-686.
Physiology & Behavior, 1997, 62(4): 709-712.
Mol Metab. 2018 Jun; 12: 107–112.
Nutrition Volumes 63–64, July–August 2019, Pages 61-68
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